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春の限られた時期にしか食べられない新玉ねぎ・・・
生で食べるのは苦手!って人も多いですが、新玉ねぎなら辛味も少なく、
みずみずしさと柔らかさで美味しく食べれるのでは?と(笑)
1_1.jpg





















玉ねぎは「メタボ予防」にも効果的!
独特の辛味成分硫化アリル」が、代謝を促し、疲労回復に役立つビタミン
B1の吸収をアップ

血行もよくなります^^

外皮の黄色の色素成分「ケルセチン」は、ポリフェノールの一種で、強い抗
酸化作用により動脈硬化を防ぐ働きがあるといわれます!

生で使ったときにもっとも発揮されます。
水にさらしてしまうと「硫化アリル」が流れ出してしまうので、酢を上手に使
うといいでしょう^^v
我が家では、薄くスライスした玉ねぎに鰹節とポン酢の組み合わせや、マリネ
などにして食べる事が多いです
動脈硬化の予防・高血圧の予防・消化促進や食欲増進・疲労回復・精神不安定・
不眠症などに効果的と言われる玉ねぎ・・・
毎日食べれば、簡単にはバテない体力が身につきそうですよ(*^_^*)v
 

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無題
新タマネギ美味しいよね。でも三日連続で豆腐とタマネギのスライスを食べたら飽きたけどね。笑
ロータス URL 2012/04/29(Sun)22:28:26 編集
美味しいね^^
同じメニューで3日も食べれば飽きるよね^^;
一味変えれば、違った物になるのでお試しあれ(笑)
みー   2012/05/01 16:42
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みー
性別:
女性
趣味:
食べ歩き・自転車・バドミントン・バレー
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いろんなお店に出向いて、美味しいものを食べ歩いています(^-^;
週末はバドミントンや自転車でリフレッシュ!
たまに職場通勤(片道12km弱)にも自転車で。

夫・男の子3人・一応兼業主婦の私・・・
イヴちゃん♀が加わり、5人と1匹の家族です^^
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